おしらせ

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2019年10月17日日本中国料理協会 港区支部青年部の皆様が工場視察にいらっしゃいました

10月17日(木) 公益社団法人日本中国料理協会 港区支部青年部の皆様が工場視察及びヒナ鶏バラシ講習の為、ご来社されました。

 

工場視察後、ヒナ鶏中抜きのバラシ方講習を行いました。皆さん熱心に聞きながら練習しておりました。

今後も日本中国料理協会に協力し、中国料理業界の発展に貢献していきたいと思います。

 

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ヒナ鶏バラシ講習の様子

 

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港区支部青年部の皆様と記念撮影

2019年10月10日白神ラムの賞味会を開催 ~秋田県藤里町~

2019年10月10日、今年も白神ラムの賞味会「白神ラムの夕べ」を開催いたしました。

昨年10月にスーツァンレストラン陳にて開催した白神ラムの賞味会のご縁もありまして、今年は、スーツァンレストラン陳の井上料理長、谷口主任、藤本諭志日本中国料理協会青年部長にご協力をいただき、白神ラムを使用した料理をご用意いただきました。

賞味会の料理内容については、料理集をご覧ください。

 

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左よりスーツァンレストラン陳の谷口主任、井上料理長、日本中国料理協会藤本青年部長

 

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2019年9月17日中国料理食材事典を改変 

弊社藤木守の著書である、「中国料理食材事典」を一部内容を改変いたしました。

内容には「鵞鳥(ガチョウ)」の項目がより詳しく改変されました。

ご興味ある方は、弊社営業担当まで、お声掛けください。

 

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2019年9月12日カナダ・バンクーバーのDonald’s Fine foods社を訪問

2019年9月5日(木)、新商品商談のため、カナダ・バンクーバーのDonald’s Fine foods社を訪問いたしました。

同社では工場視察を行い製造工程を確認すると共に、新商品の試食、商談を行いました。

商談後は同社CEOのAllan Leung氏や輸出関連スタッフとバンクーバー近郊のリッチモンドでも有名な中華レストランで会食を行いました。

 

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2019年9月11日日本中国料理協会 千代田支部の皆様が工場視察にいらっしゃいました

9月11日(水) 公益社団法人日本中国料理協会 千代田支部の皆様が工場視察及びヒナ鶏バラシ講習の為、ご来社されました。

 

工場視察後、ヒナ鶏中抜きのバラシ方講習を行いました。皆さん熱心に聞きながら練習しておりました。

今後も日本中国料理協会に協力し、中国料理業界の発展に貢献していきたいと思います。

 

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ヒナ鶏バラシ講習の様子

 

 

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千代田支部の皆様と記念撮影

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